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张洪熹【来源：盐津融媒】
4月25日，盐津乌骨鸡品牌宣传推介活动走进重庆。此次推介活动由盐津县人民政府主办，上海市农业科学院、中国亚洲经济发展协会协办，重庆MBA企业家联合会、重庆市农业产业化协会、云南禾玖农业发展有限公司、云南百年传奇食品科技有限公司联合承办，上海百信生物科技有限公司、重庆市生物技术研究所等数十家单位参与支持，来自云南、上海、重庆、北京等多地科研机构、商会、协会、企业、院校、采购商等合力助推，参与人数超过600人。
近年来，盐津县委、县政府锚定乡村振兴目标，将“鸡、牛、竹”确立为富民主导产业来规化布局。盐津乌骨鸡更是作为“一县一业”核心产业，在拓宽农民增收致富渠道、助力企业发展壮大等方面发挥关键作用，成为推动农业产业结构优化升级的重要支撑。通过加大扶持力度、加强科研投入、培育龙头企业等措施，盐津乌骨鸡产业得到了快速发展。2024年末，全县乌骨鸡存栏量达到138.5万只，年出栏量达到288万只，综合产值达到6.05亿元。
盐津县委、县政府积极推动盐津乌骨鸡产业链条延伸，在加快育种、孵化、养殖、屠宰、加工、销售等全产业链建设步伐的同时，还开发了系列产品，如云南禾玖公司的灵芝乌骨鸡、云南中军军创公司乌鸡四宝、云南本城公司等100余家乌鸡销售公司的活鸡、热鲜鸡、冰鲜鸡、椒麻鸡等，提高了产品附加值。目前，在昆明、成都、浙江、上海等地的销售商开设有线上线下品牌门店400余个；县内建有年可屠宰1000万只、深加工自热乌鸡汤罐头1600万罐的屠宰深加工厂1个，年可脱温鸡苗700万羽的脱温场分布在全县7个乡镇，5000个生态养殖鸡舍覆盖全县10个乡镇，直接利益联结农户4260户，户均增收4600元，带动2.3万余户农户实现不同程度增收。
在推介活动现场，主办方设置了乌骨鸡产品展示区，详细介绍盐津乌骨鸡的历史渊源、品种特点以及养殖环境，以盐津乌骨鸡为原料制作的美食，让嘉宾在现场品鉴的同时感受盐津乌骨鸡鲜美的口感和丰富的营养价值，推介活动签署盐津乌骨鸡、乌鸡蛋、百年传奇有机竹笋等特色农产品采购合同十余份，实际签约合同金额达3.2亿元，其中盐津乌骨鸡签约年度销售数量达82万只。
活动过程中，盐津县领导详细介绍了盐津乌骨鸡的独特魅力、产业现状、发展前景等，热忱欢迎企业家、投资者到盐津考察调研、投资兴业、共谋发展，并表示盐津将以最优质的服务、最良好的环境，为大家提供广阔的发展空间和创业舞台。云南百年传奇食品科技有限公司负责人还就盐津县有机竹笋产业作了推介。
据介绍，盐津乌骨鸡作为“云南省六大名鸡”之一，以其漂亮的羽毛、乌黑的骨骼和鲜美紧密的肉质而与众不同，曾获“国家地理标志证明商标”“农产品地理标志”“全国名特优新农产品”“点赞2023、2024我喜爱的中国品牌”等称号，2024年被农业农村部纳入农业品牌精品培育计划名录。盐津县获得中国药文化促进会“药食同源产品研发基地”授牌，2025年3月“天麻乌骨鸡汤”被纳入昭通市人民政府非物质文化遗产代表性项目名录。
云南禾玖农业发展有限公司负责人表示，此次活动将盐津乌骨鸡引入重庆市场，提升了盐津乌骨鸡的品牌知名度和美誉度，也为盐津农业产业的发展增添了新鲜血液。接下来，公司将秉持“健康、美味、营养”的理念，不断创新发展，加大推广力度，努力让更多消费者品尝到“天下乌鸡王、盐津黑凤凰”的美味，努力实现“农户增收、企业增效、社会发展”的多赢目标。
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